Menu

Menukaart

Koude hapjes & Entrées

Assiette de dégustation € 9,75
Assortiment van 3 Franse kazen

Paté de campagne € 9,00
Franse paté met cornichons en toast

Magret de canard fumé € 12,50
Plakjes gerookte eendenborstfilet

Assiette de charcuterie € 13,25
Assortiment van Franse charcuterie, pickles, cornichons

Carpaccio de betterave, Crottin de chèvre, crème de romarin € 11,00
Carpaccio van rode biet met ambachtelijk Frans geitenkaasje en rozemarijncrème

Salade verte € 4,25
Salade met gekonfijte tomaat en Franse dressing

Salade d'endives au bleu, poires et noix € 13,75
Witlofsalade met Roquefort, peer, walnoot en crumble van peperkoek

Warme hapjes

Escargots de Bourgogne € 13,50
Slakken (8) met kruidenboter

Confit de canard sur toast € 14,75
Gekonfijte eendenbout, Dijon mosterd, rucola op toast

Moules farcies € 9,00
Gegratineerde mosselen

Calamars à la romaine € 7,00
Gefrituurde inktvisringen (8) met huisgemaakte saus

Camembert chaud à l’ail et romarin € 11,75
Warme Camembert uit Normandië met knoflook en rozemarijn

Frites € 4,00
Frites met Franse mayonaise
Met Roquefortsaus + € 1,50

Frites La Belle Excuse € 6,00
Frites met verse knoflook, citroen, tijm en Franse mayonaise

Specialités de la Maison

Menu de la semaine € 30,00
Wisselend weekmenu. Gerechten zijn ook los te bestellen

Carbonnade de boeuf € 26,75
Stoof van rundvlees in Triple Karmeliet met frites, Franse mayonaise en salade

Entrecôte, écrasé de pomme de terre, légumes de saison € 29,75
Entrecôte met huisgemaakte aardappelpuree en seizoensgroenten
Met Franse mayo of kruidenboter + € 1,00
Roquefortsaus of Groene pepersaus + € 1,50

Pavé de saumon, Ravioles du Dauphiné, fenouil, sauce beurre blanc € 27,25
Gebakken zalmfilet met Ravioles (verfijnde, gevulde pasta uit de Dauphiné), venkel, verse kruiden en beurre blanc saus

Quiche forestière, légumes de saison, salade € 18,50
Huisgemaakte quiche met paddenstoelen en verse kruiden, seizoensgroenten en salade

Savoyaardse kaasfondue La Traditionnelle (min. 2 pers.) € 22,50 p.p.
Fondue van Franse bergkazen Abondance, Beaufort, Comté, met baguette en salade. Met crudités (rauwe groenten) + € 3,75

Savoyaardse kaasfondue La Royale (min. 2 pers.) € 26,75 p.p.
Fondue van Franse bergkazen Abondance, Beaufort, Comté, met baguette, charcuterie en salade. Met crudités (rauwe groenten) + € 3,75

Plateaus

Kaasplateau La Découverte v.a. € 19,50
7 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk

Kaasplateau La Découverte Chèvre v.a. € 18,00
5 kazen van geiten- en schapenmelk

Kaas & charcuterie plateau Le Mixte v.a. € 25,50
7 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk en assortiment van Franse charcuterie

Kaas & charcuterie plateau Le Mixte Chèvre v.a. € 22,50
5 kazen van geiten- en schapenmelk en assortiment van Franse charcuterie

Desserts

Tarte Tatin € 7,75
Huisgemaakte, omgekeerde appeltaart met caramel 

Brownie au chocolat noir € 8,50
Huisgemaakte brownie met gesmolten chocolade en witte chocolade crumble 

Crème Brûlée au citron vert € 7,75 Huisgemaakte Crème Brûlée met frisse limoen
Geflambeerd met Chartreuse likeur + € 2,75

Profiteroles € 9,25
Soesjes met vanille- en chocolade-ijs, slagroom en huisgemaakte chocoladesaus

Fromages 
Zie plateaus of assiette de dégustation

Café/thé gourmand € 10,00
Koffie of thee met assortiment van huisgemaakte zoetigheden

Coupe de glace € 6,00
2 Bolletjes ijs met slagroom keuze uit: vanille, chocola, citroen, koffie, cassis, nougat, mango & kokos 

Coupe Colonel € 9,50
2 Bolletjes citroenijs met wodka

Coupe Dame Blanche € 8,00
2 Bolletjes vanille-ijs, huisgemaakte chocoladesaus en slagroom

Coupe Chocolat Liégeois € 9,00
2 Bolletjes chocolade-ijs, 1 bolletje vanille-ijs, huisgemaakte chocoladesaus, slagroom

Coupe Café Liégeois € 9,00
2 Bolletjes koffie-ijs, 1 bolletje vanille-ijs, espresso, slagroom