Menu

Menukaart

Koude hapjes & Entrées

Assiette de dégustation € 9,75
Assortiment van 3 Franse kazen

Paté de campagne € 9,00
Franse paté met cornichons en toast

Magret de canard fumé € 12,50
Plakjes gerookte eendenborstfilet

Assiette de charcuterie € 13,25
Assortiment van Franse charcuterie, pickles, cornichons

Carpaccio de betterave et d'orange € 12,00
Carpaccio van rode biet en sinaasappel met rucola, pijnboompitten, verse geitenkaas en basilicumcrème

Salade verte € 4,50
Salade met gekonfijte tomaat en Franse dressing

Warme hapjes

Escargots de Bourgogne € 14,00
Slakken (8) met kruidenboter

Confit de canard sur toast € 15,00
Gekonfijte eendenbout, Dijon mosterd, rucola op toast

Tarte à la tomate façon Tatin € 8,75
Gekarameliseerde tomatentaart met sjalot 

Moules farcies € 9,00
Gegratineerde mosselen

Fricassée de champignons€ 7,50
Gebakken champignons met knoflook, verse kruiden en Provençaalse tomaat 

Calamars à la romaine € 7,50
Gefrituurde inktvisringen (8) met huisgemaakte saus

Camembert chaud à l’ail et romarin € 12,00
Warme Camembert uit Normandië met knoflook en rozemarijn

Frites € 4,00
Frites met Franse mayonaise
Met Roquefortsaus + € 1,50

Frites La Belle Excuse € 6,00
Frites met verse knoflook, citroen, tijm en Franse mayonaise

Spécialités de la Maison

Salade d'été au magret de canard € 16,50
Salade met gerookte eendenborstfilet, venkel, Provençaalse tomaat, croutons, rucola, Tomme de Montagne, sugarsnaps 

Salade La Belle Excuse € 15,50
Salade met gegrilde courgette en aubergine, gemarineerde paprika, Provençaalse tomaat, pijnboompitten en Roquefort

Menu de la semaine
Wisselend weekmenu met Plat du jour en Plat du jour vega. Gerechten zijn ook los te bestellen. Zie "menu de la semaine" op de website. 

Carbonnade de boeuf € 27,00
Stoof van rundvlees in Triple Karmeliet met frites, Franse mayonaise en salade

Entrecôte, écrasé de pomme de terre, champignons poêlés et tomates Provençales € 31,00
Entrecôte met huisgemaakte aardappelpuree, gebakken champignons en Provençaalse tomaat
Met Franse mayo of kruidenboter + € 1,00
Roquefortsaus of Jus de Boeuf + € 1,75

Pavé de saumon, Ravioles du Dauphiné, fenouil, sauce beurre blanc € 27,50
Gebakken zalmfilet met Ravioles (verfijnde, gevulde pasta uit de Dauphiné), venkel, verse kruiden en beurre blanc saus

Ravioles à la Provençale € 22,50
Ravioles (verfijnde, gevulde pasta uit de Dauphiné) met courgette, sugarsnaps, venkel, gebakken champignons, Provençaalse tomaat, basilicumcrème en Ossau Iraty (schapenkaas uit Pays Basque)

Plateaus

Kaasplateau La Découverte v.a. € 20,50
7 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk

Kaasplateau La Découverte Chèvre v.a. € 19,00
5 kazen van geiten- en schapenmelk

Kaas & charcuterie plateau Le Mixte v.a. € 26,50
7 kazen van koe-, geiten- en schapenmelk en assortiment van Franse charcuterie

Kaas & charcuterie plateau Le Mixte Chèvre v.a. € 23,50
5 kazen van geiten- en schapenmelk en assortiment van Franse charcuterie

Desserts

Tarte aux abricots et aux amandes € 9,00
Huisgemaakte taart met verse abrikozen en amandelcrème  

Brownie maison € 8,75
Huisgemaakte brownie met chocolade-muntsaus en witte chocolade crumble 

Pavlova aux fruits rouges € 9,75 Huisgemaakte meringue met slagroom en vers rood fruit 

Profiteroles € 9,50
Soesjes met vanille- en chocolade-ijs, slagroom en huisgemaakte chocoladesaus

Fromages 
Zie plateaus of assiette de dégustation

Café/thé gourmand € 10,00
Koffie of thee met assortiment van huisgemaakte zoetigheden

Coupe de glace € 6,50
2 Bolletjes ijs met slagroom keuze uit: vanille, chocola, citroen, koffie, cassis, nougat, mango & kokos 

Coupe Colonel € 10,00
2 Bolletjes citroenijs met wodka

Coupe Dame Blanche € 8,00
2 Bolletjes vanille-ijs, huisgemaakte chocoladesaus en slagroom

Coupe Chocolat Liégeois € 9,50
2 Bolletjes chocolade-ijs, 1 bolletje vanille-ijs, huisgemaakte chocoladesaus, slagroom

Coupe Café Liégeois € 9,50
2 Bolletjes koffie-ijs, 1 bolletje vanille-ijs, espresso, slagroom